- Polyase
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Universal-Lexikon. 2012.
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Universal-Lexikon. 2012.
Polyase — Po|ly|a|se 〈f.; Gen.: , Pl.: n; meist Pl.; Biochemie〉 Enzym, das hochmolekulare Polysaccharide abbaut, z. B. Cellulase u. Amylase … Lexikalische Deutsches Wörterbuch
Polyase — Po|ly|a|se die; , n (meist Plur.) <zu ↑...ase> hochmolekulare Kohlenhydrate spaltendes Enzym (Biochem.) … Das große Fremdwörterbuch
Hemicellulase — He|mi|cel|lu|la|se; Syn.: Polyase: Sammelbez. für Enzyme, die ↑ Hemicellulosen hydrolysieren, z. B. Glucanasen, Xylanase … Universal-Lexikon